Buah Apakah Ini..

 

Sekali pandang macam buah cempedak dua kali pandang mcm bukan hehe.. Ini juga merupakan  buah tempatan yang terdapat di negara kita. Bezanya buah ini sisemenanjung kecil je boleh kata besar penumbuk. Kalau kita tgk rupanya mcm buah Pulasan. Tapi di Sabah buah ini besar buah cempedak madu. Buah ini kenali sebagai buah Tarap, pokoknya seperti pokok ketapang.

 

Ini la rupa buah Tarap ni bila di kopek. Tak perlu pisau bagai, cuma gunakn tangan je. Kulitnya lembut je. Tgk ulasan buah ni..sebiji macam buah cempedak. Bau buah ni harum manis semerbak, seakan-akan bau cempedak. Tetapi bila lama2 bau buah ni akan buat kita pening sbb terlalu kuat. Bayangkan beli buah Tarap ni dn buah durian, bau durian tak terhidu langsung. Isi buah ni umpama makan terus telan, memang mengasyikkan bila makan. Rasanya manis je..tapi plain. Andai terjumpa buah Tarap ni cuba lah....satu pengalaman yang berlainan dalam menikmati buah tempatan kita.

 

(",) cuba jangan tak cuba...

 

 



 

Nasi Tomato & Gulai Daging Kambing

 

         Semalam tiba2 teringin lak nak wat nasi tomato dan kombinasi kari daging kambing. Hehe..wat ape yang ade. Pastu ke dapur toskan beras, sementara menunggu Asar. Selesai solat baru teringat xde tomato paste..alahai malas tul nak klua sbb hujan. Tak pe ade tomato boleh blend aje..tp tak tahu rasanye cmna. Memandangkan semangat yang tinggi gak, just try make it nice..janji bole makan. Keputusannye..yea menjadi.

Ahlan Wasahlan Ya Ramadhan

    Tup..tup sudah hampir dengan bulan yang dinantikan oleh semua umat Islam seluruh dunia. Waktu-waktu begini mula lah iklan-iklan yang berkaitan dengan raya disiarkan. Terasa suasana menahan puasa ketika umurku 10 tahun. Masuk waktu 3 petang terasa bibir kering, pukul 4 petang dah tak larat nak buat apa-apa. Jadinya terbaring saje depan tv sambil tengok rancangan masakan, sambung pula rancangan biskut raya. Terliur juga sebenarnya, tapi rancang itu je yang wat ralit sementara menunggu waktu berbuka.
    Mak pula dah mula sibuk di dapur. Mak rajin masak selain lauk pauk untuk berbuka mee kuah,mee goreng(her fav),bihun sup(din n jang fav),laksa (gurls fav) atau bihun goreng. Jam pukul 6 petang mak dah pesan tuk ambil kanji(bubur nasi) di masjid, memang kena cepat kalau tak nak beratur panjang. Tak tahu kenapa kanji di masjid tu sedap sangat, serius memang sedap. Arwah abah memang suka. Berbuka besama-sama, ni lah waktunya tuk melihat telatah adik beradik tersenyum seketika. Andai dulu saat itu tak merasakan apa-apa, tapi sekarang saat itu adalah kenangan yang berharga.

Fondant Deco Class 2012

    Kelas pertama fondant deco pada 10/6/2012 di Amiplus Taman Merdeka Permai. Kelas yang di ajar oleh Kak Shikin dn dihadiri oleh 9 org antaranya Kak Halimah, Khi Mimi,Kak Faridah, Ong dan dua orang lagi. Kelas yang bermula dari pukul 10 pg hingga 6 ptg dimulakan dgn teknik bunga reben leis, teknik bunga sulam,teknik bunga lipatan dan teknik bunga ros. Memang tak cukup masa rasanya tapi Alhamdulillah sempat habiskan juga pelajaran pada hari itu. Sayang beribu2 sayang sbb saya tak sempat nak ambil gamba kelas aritu.
Inilah hasil kerja saya dlm kelas haritu, Terima Kasih tuk Kak Shikin atas segala tunjuk ajar;

  
   Melihat hasil kerja Kak Shikin dari gambar-gambar hasil seninya yang halus sungguh mengagumkan menunjukkan betapa beliau punya minat yang mendalam, kesabaran yang tinggi, kesungguhan, kreativiti, kesempurnaan dan artistik. 
   Kata orang nak seribu daya tak nak ade je alasan yang menghadkan diri. Dari cerita Kak Shikin background beliau tentang deco memamg bermula dr tiada apa-apa pengetahuan dan dari situ dibina keazaman yang tinggi tuk terus tingkatkan diri, dan yang pastinya jangan mengalah.
   Insya Allah banyak lagi yang perlu dipelajari dan setiapnya perlu titik permulaan tuk bergerak. Wish me luck k..


   

Sorai de' Roti Jala

   Assalamualaikum semua. Lama rsnye tak blogging..mencari-cari idea sbenarnya, Sementara menunggu mlm..sye cuba tgk2 resipi dlm internet. Taip ayam dan search..klua list ayam goreng, ayam msk halia, ayam msak merah ...cari2 lagi... Aahah!..roti jala dan kari ayam..hehe terliur lak baca. Bahan2 ade je kat dapur..menarik2..

Sandwich lagi jom..

    Salam semua..dah lama dapur tak berasap hehe bukan pe kekurangan masa didapur tp terlebih di perjalanan...em nape sandwich lagi yea xde makanan lain ke nak wat  (",). Seperti niat sy diawal blog..mencuba yg baru dn improve.. insya Allah sy percaya kengkawan semua lebih kreatif dlm penyediaannya mengikut selera msing2..bak kata sy hanya mencetus keinginan tuk mencuba..(",)
     Kebetulan hari dah lewat sgt tuk mkan mlm..suami plak on da way balik dr KL wat permintaan nk mkan yg simple "sandwich". Tp xde kehabisan daging burger lak so dia suggest wat sendiri..erk..mulanye cm renyah je bunyi..tp xngape cuba lah..trus je surf tenet buka myresipi.com. Resipi ni diambil dr fendi75 Terima kasih tuk resipi anda yg sgt mudah dn sy cuba olah pada plain beef burger.

Kelas Demo bersama Chef Khairi

   Jam kul 9pg...dah bersiap tuk ke AMIPLUS bakery..Perjalanan mengambil masa setengah jam ke sana..Wah selamat kelas belum lg penuh..ada peluang duduk dibarisan hadapan..first time join kursus cmni jd bertegur sapa dgn kawan disebelah..Nisya..manis orgnye...peramah kebetulan kami sama umur. Sebelah Nisya pula kak Roslinah..ade buka kedai bakery gak.sgt sporting dn peramah..(",)

   Sebenarnya setiba di kelas..Chef Khairi dah ada tgh siapkan sample coklat sbgai goodies para peserta..beliau seorg yg xlokek berkongsi ilmu berselang seli dgn gurauan disepanjang kelasnya..chef ade berkongsi yg beliau akn klua dlm sebuah program televisyen. Sama-samalah nantikannya...khusyuk chef nk kluarkan coklat dari acuan.. demo sambil berceloteh xsedar pun 3jam masa berlalu begitu sahaja..Terima Kasih chef kerana berkongsi ilmu dn tips yang bermanfaat. Tapi mmg betul kejap je masa tu berlalu..klo dlu belajar tambah lak subjek yg ikut buku teks..mmg 3 jam tu masa yg sgt pjg..sabar je nk habiskan satu matapelajaran.. Ini bezanya pengalaman belajar sbb minat amat mudah diterima berbanding belajar secara terpaksa. Jadi nasihat tuk diri sendiri sentiasalah buka hati tuk menerima apa yg dipelajari wlpn pada mulanya anggapan diri sukar.

    Habis je demo klas, chef agih-agihkn coklat syg dibuatnye td. Sementara itu peserta mengambl kesempatan tuk berphotografi dan minta tandatangan chef...sy pun ketinggalan. Buku ni mmg dah lama beli..dn xsangka berjumpa dgn chef sendiri satu penghormatan gak. Buku pertamanya "Dunia Pastri Chef Khairi ". Terdapat 35 jenis resipi; coklat,kek dan donut. Buku terbitan pertama ini ditulis dlm bahasa malaysia dan menurut beliau buku keduanya akan diterbitkan dalam dwi bahasa.. Harapnya sy xterhenti disini dlm meningkatkan kemahiran dan pengetahuan..janji fokus pada satu-satu perkara dn cuba jayaknnya..mudahan usahaku berterusan...amin...

*Kelas Demo Colatta AMIPLUS 9/3/12 semoga success dlm apa jua yg di ceburi. (",)

Praline Strawberry Chocolate.

      Sabtu lalu Sarah pakat dgn suami tuk wat choclate. Macam-macam fikir dalam kepala nie..nak wat chocolate ape. Ingat yang biasa2 je simple skit, jd trus la ke bakery. Sampai kedai mula rambang mata nk beli mcm2. Itulah pentingnya perancangan. Tiba-tiba nk wat chocalate yg de filling..hmm cm menarik. So dapatkan whisked cream. Suami suggest cari mould yg menarik skit, sy on je..dah dapat semua barang yang diperlukan di kauter bayar..adik di kauter tu tanya..ade kelas demo wat chocolate oleh Chef Khairi minggu depan..akak berminat tak?...mcm menarik..dn suami galakkan ambil je. Hehe dah daftar pun, moga dapat ilmu dn kengkawan nnt.
      Malam semalam sy upload gamba Praline Strawberry Chocolate dlm fb.

Supper with Sandwich

   Setengah jam pas mkan mlm..ade cite menarik nak tgk..biasanya channel FOX special movie lah..skrg nie tgh mainkn cite2 yg best..enjoy gak. So sementara tu Sarah nk prepare something tuk supper..hehehe..a bit heavy gak mkn nie...tp sekali sekala ape salahnye kn...makan sedap..pastu pandai2 la senaman ke ape yg patut..hihi tp Sarah nie jranglah nk senam..cuma jaga pemakanan je lah. Suami nak sesuatu yg chill n sy nak sesuatu yg bit salty,hot n some protien..

Santai

      Sabtu lalu ajak En.Huby pegi picnic tepi pantai sj ambil angin petang. Tetiba je, sj sonok2 isi aktiviti yg sedia ada..so sy plan wat laksa je. Pagi around 11pg pegi pasar cari awas-awas; bunga kantan, daun kesom, lengkuas dan ikan kembung. Setiba di pasar kat area Pantai Rombang tu masih ade lagi berniaga walaupun wktu tu agak lewat. Tgk sayur-sayur segar lagi tuk di beli..ubi kayu besar2..hehe sekian lama mencari ubi kayu ni..musim boleh jumpa nie baik beli je. Pastu beralih ke bahagian barang basah..ikan segar2..walaupun mahal skit tp berbaloi. Tgk udang, ketam dan sotong semua menarik..so beli la sedikit tuk wat stok seminggu. (",). Jam 4 lebih mula memasak dan selesai kul 5..dah bersiap2...pantai here we come.

      Setiba di lokasi yg sesuai..tikar dihampar dan barang disusun setempat.

Senyuman

    Sering kita inginkan sebuah senyuman yg manis, mesra dan ikhlas..senyuman yang bisa mengungkaikan berjuta kesedihan, beribu kesesakkan,beratus bebanan, bepuluh persoalan mahupun satu ungkapan. Namun disebalik senyuman juga punya seribu satu cerita yang tak mungkin terungkai andai kita tidak pernah tuk mempedulikannya...yang mungkin tersembunyi keperitan, penghinaan, disisihkan atau kedukaan.. Zahirnya sebuah senyuman yang dikongsi bersama, menyejukkan mata yang memandang tetapi belum tentu untuk serasi tuk pikul segala deritanya...Sejauh manakah kita hanya pentingkan diri untuk mendapatkan yang terbaik tanpa memberi yang terbaik..Maka janganlah hanya melihat sebuah senyuman tetapi keseluruhan ukiran senyuman itu,pasti kita mengerti..

Buku oh buku..

 Salam semua,
  Oklah hari ini Sarah xshare resepi masakan...tapi sy nak share buku resepi masakan. Semalam Sarah ikut aunty Chu sy gi Popular...sj tgk2 buku ape yg menarik tuk dibaca...Maksu sy nie sebaya dgn sy masih lagi belajar...really admire her passion to futher study while working...salute maksu..dia sbgai student xterkecuali dpt baucer buku gak..so dia ajak lah gi cari ape yg patut.
  Sampai kami di Popular mak ai punyalah ramai org hehe tujuan shopping ari bekerja nk elak org tp sbb bertembung cuti CNY ni...

Cucur Caca Marba

Salam semua..
  Sepetang duduk lepak kat meja laman, kena lak angin sepui-sepui bahasa ni..rs seolah terhidu lak org wat cucur udang..myb baunye dtg dr jiran sebelah rumah..hihi ish2...mula rasa nk mkn je perut nie..jom tgk ape ade kat dapur yang boleh digunakan..kita wat cucur yg ala2 sarat dgna bahan skit..baru sedap pekena..tp Sarah bgtau siap2la..semuanya bergantung pd citarasa masing2 k..Ape lagi selongkar peti sejuk..hihi cari ape yang ade..cun2

Gaya Hidup Sihat

  Salam semua...
    Pagi di rumah mertua... (",) dah sarapan Alhamdulillah pastu dptkn paper tuk bacaan yg menarik..well semestinya ttg santai2 industri kita kan hehe..bukan pe wat bacaan ringan...baru ada tarikan tuk bacaan seterusnya yg lebih berat..lumrah lah tuk menyibuk nie(mcm jg tepi kain org)..tp ini semua sekadar hiburan dn tak perlu pun tuk kita berlebih2...anggaplah bacaan cmtu sekadar mencurah air di daun keladi..so xde lah bacaan tu jd perkara yg xberfaedah tuk kita kan..hehe ceramah tuk diri sendiri sebenarnya..

  Pastu selak punya selak lg paper nie terjumpa satu topik Sedentari punca tulang lemah ruangan kesihatan....apa kaitannya dgn gy hidup sihat nie..apa kebenda lah Sedentari nie..

A cup of tea

Salam sejahtera,
  Jemput minum semua..hujan masih renyai dr pndgan luar jendela..tiba2 je perut kruk krak..hehe..itu tandanya nk mkn munchy..nak cicah dgn teh o..kurang manis (tingat lak kat someone)..
  Dgn rajinnye kaki melangkah ke meja makn tuk dituang teh dlm cup green tea sy nie..ade pun satu je..siap de measurement lg bape ml..hihi..berbekalkan sebungkus munchy out crunch..lak mmg terbaiklah..
  Cup of tea..dah boleh bygkn keharuman teh bilamana cawan dirapatkn ke bibir..emmmm emmm...harum..sesuai sekali dinikmati teh o panas nie takala hujan..tingat lak klo dlu kecik2 mak wat coq kodok,or coq udang..donut dendan(org sebut pintal) nyum nyum..
  Ok balik lak pd teh nie..jom tgk ape khasiat teh yg diamal oleh pengemar2 teh nie...hmmm i'm wondering..

Simple,tasty&enjoy

Bismillah..
  Sarah harap dpt mulakn blogging dengan baik. Sarah suke view blog masakan bg inspirasi tuk mencuba resipi2 yg sgt lazat..simple,menarik dan sedap..dn tentunya sonok tuk ke dapur..Sy harap Dari Hati ke Dapur nie dpt tunjuk ajar dr blogger semua agar dpt serba sedikit petua2 yg berguna..Insya Allah dalam tab Resipi ni Sarah nk share resipi yg pertama kali sy buat atau masak...ttp sy akn trus perbaiki resepi tersebut hingga dpt tekstur dn rs yg lebih baik..
  Okey hari nie sy nk share dgn semua resipi "5 minute microwave cake". Pertama kali Sarah search kat tenet resipi ni bila adik Sarah share dlm fb dia...